México celebra el Día Nacional del Maíz 2025 con énfasis en la soberanía alimentaria y cultural
- Redacción
- 30 sept 2025
- 2 Min. de lectura
México conmemoró este 29 de septiembre el Día Nacional del Maíz 2025, una fecha declarada en 2019 para honrar al cultivo que sustenta la alimentación, la cultura y la economía del país, con eventos que reunieron a comunidades indígenas, productores y autoridades en todo el territorio.
La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo anunció el lanzamiento del programa "Sin maíz no hay país", una iniciativa integral que busca blindar las variedades nativas mediante la prohibición de importaciones transgénicas y el incremento de apoyos directos a pequeños agricultores, alineada con la Cuarta Transformación que prioriza la soberanía alimentaria.
El contexto de esta celebración se remonta a la domesticación del maíz por pueblos originarios hace más de 9,000 años en Mesoamérica, convirtiéndolo en un símbolo de resistencia y diversidad cultural. México alberga 64 razas nativas, el 20% de la biodiversidad global del grano, y es el sexto productor mundial con 27 millones de toneladas anuales, según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
Eventos como la muestra "Raíces del Maíz" en el Museo Nacional de Antropología, abierta hasta el 31 de octubre, exhibieron artefactos prehispánicos y talleres sobre cocina tradicional, atrayendo a miles de visitantes que resaltaron su rol en festivales como el Día de Muertos. La SADER reportó que el 70% de la población rural depende del maíz, con un valor económico de 150 mil millones de pesos anuales, pero enfrenta amenazas como el cambio climático y la competencia desleal.
Las implicaciones son profundas para el desarrollo sostenible: el programa incluye 5 mil millones de pesos en subsidios para conservación de semillas y capacitación en agroecología, proyectando un aumento del 15% en la producción nativa para 2026 y la generación de 500,000 empleos en el sector.
Sheinbaum enfatizó que "el maíz es el corazón de México", vinculándolo a la salud pública al reducir la dependencia de importaciones que representan el 16 millones de toneladas anuales.
En el ámbito bilateral, fortalece la cooperación con Estados Unidos bajo el T-MEC, promoviendo intercambios culturales durante el Mes de la Herencia Hispana, donde comunidades mexicanas en el norte celebran esta herencia compartida. Expertos del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) destacan que estas acciones preservan el conocimiento indígena, integrando tradiciones en la educación bilingüe para 1.5 millones de estudiantes.
Esta jornada no solo celebra un alimento, sino que reafirma el compromiso nacional por una cultura viva y equitativa, inspirando a la juventud a valorar sus raíces en un mundo globalizado. En resumen, el Día Nacional del Maíz 2025 posiciona a México como guardián global de esta herencia, fomentando orgullo colectivo y prosperidad inclusiva.
Fuentes:
Comentarios